12月16日下午，由北京福建企业总商会、鸟巢文化中心、北京茶业企业商会共同主办，京东集团、鸟巢茶空间、《茶传媒》新媒体平台、《中国商人》杂志社参与承办的“茶文化年度巅峰论坛及茶王颁奖礼”在鸟巢文化中心隆重启幕。
北京福建企业总商会党委书记、会长陈春玖，执行会长郑武，监事长吴华强，常务副会长兼秘书长、能源环保商会会长张志雄，常务副会长兼莆田商会会长黄文盛，以及在京省级兄弟商会、驻京闽籍各地市、各行业商会代表等300多名企业家受邀同聚一堂，巢内论道。活动由“茶文化年度巅峰论坛”+“茶王颁奖礼”+“答谢晚宴”三部分组成。其中，作为重头戏的茶文化年度巅峰论坛聚焦于茶文化、茶电商、茶街区的发展，旨在将传统北京茶文化行业和地域品牌IP——马连道，打造成为老少皆知的文化品牌IP。
陈春玖
茶文化周主办方代表北京福建企业总商会党委书记、会长陈春玖在随后发表的主题演讲中回顾：2008年1月，在北京马连道“中国茶叶第一街”，北京福建企业总商会牵头发起成立了北京福建企业总商会茶业分会；2015年1月，经北京市民政局独立登记注册为北京茶业企业商会。这是首家在京成立的一级茶业行业商会，会员企业700多家，其中在原产地建有茶园基地和加工厂的企业200余家，入选“中国百强茶企”的有近20家。
陈春玖介绍道：“近年来，北京茶业企业商会不断创新思路，相继成立了知识产权纠纷人民调解委员会、电商工作委员会、水仙茶专业委员会等服务部门。积极带领会员企业开展产销对接、品牌推广、合作拓展、政企交流、金融服务、商务考察、招聘培训、法律咨询等务实服务……特别是商会创立的年度品牌活动——北京国际斗茶文化节，已连续举办了六届，已发展成北京茶界的行业盛会，有力展现了北京茶商’中国茶、世界香’的美好情怀。”
张东
北京马连道建设指挥部常务副总指挥张东则围绕 “中国茶叶第一街马连道未来的发展规划”进行了主题发言。他表示，西城作为北京3000多年建城和800多年建都的肇始之地，蕴蓄着中国历史闻名的千古变局。无数名人雅士、文人墨客居住于此，西城的文物古迹更是星罗密布。马连道茶文化以其和而不同孕育发展在这片肥沃的文化土壤上，形成北京一张独特的绿色文化名片。
张东向与会嘉宾介绍，马连道指挥部自成立以来，紧紧围绕首都“四个中心”的城市战略定位，围绕国际一流和谐宜居的建设目标，立足马连道产业发展历史现状，进一步巩固、发展马连道街区品牌优势，提升整体业态质量，丰富整体业态内容。指挥部制定了广外地区“一总三分”规划，明确提出了构建“一区两带四廊四节点”的空间结构、建设“和谐宜居、绿色休闲、文化活力”广外地区的发展目标。西城区“十三五”规划提出，要着力将马连道打造成茶为特色多元发展的文化创意街区，发挥茶文化体验、茶品牌展示、茶服务创新三大功能，进一步疏解批发、仓储、物流功能，树立街区品牌形象、文化形象和创新形象。
高晨生
北京马连道建设指挥部常务副总指挥张东则围绕 “中国茶叶第一街马连道未来的发展规划”进行了主题发言。他表示，西城作为北京3000多年建城和800多年建都的肇始之地，蕴蓄着中国历史闻名的千古变局。无数名人雅士、文人墨客居住于此，西城的文物古迹更是星罗密布。马连道茶文化以其和而不同孕育发展在这片肥沃的文化土壤上，形成北京一张独特的绿色文化名片。
张东向与会嘉宾介绍，马连道指挥部自成立以来，紧紧围绕首都“四个中心”的城市战略定位，围绕国际一流和谐宜居的建设目标，立足马连道产业发展历史现状，进一步巩固、发展马连道街区品牌优势，提升整体业态质量，丰富整体业态内容。指挥部制定了广外地区“一总三分”规划，明确提出了构建“一区两带四廊四节点”的空间结构、建设“和谐宜居、绿色休闲、文化活力”广外地区的发展目标。西城区“十三五”规划提出，要着力将马连道打造成茶为特色多元发展的文化创意街区，发挥茶文化体验、茶品牌展示、茶服务创新三大功能，进一步疏解批发、仓储、物流功能，树立街区品牌形象、文化形象和创新形象。
茶王颁奖礼环节，来自全国各地的数十款茶品经过激烈的角逐，福鼎市天天品茶茶叶有限公司、北京宁思源茶业有限公司、福建省长龙茶业有限公司、武夷山闽越嘉茗生态茶业有限公司、黄家世纪（北京）茶文化发展有限公司、后树茶业的参赛茶品，分别摘取了白茶、红茶、茉莉花茶、大红袍、肉桂、普洱生茶的“茶王”桂冠。
“别看茶叶小，它的制作过程确实非常复杂和繁琐，从鲜叶的采摘到烘干，再到泡成茶，这里面的工序有十几道甚至数十道。天气、土壤、温度、水分、器具，每一个细节的把握都可能影响甚至直接决定茶汤的质量。”鸟巢茶王赛评委介绍到。
“斗茶来自福建建安民间，这种世俗斗茶文化的目的，就是通过斗茶竞选出产贡茶的机会，以求获得更好的经济回报。”北京茶业企业商会会长高晨生表示。据悉，斗茶始于唐代，盛于宋代。在北宋，“斗茶”成为了民间百姓、文人墨客、权贵阶层都倾身乐于欣赏的茶趣。唐庚有《斗茶记》，赵孟有《斗茶图》，均为名作、珍品。每一届的茶王都将在赛后获得丰富的平台扶持和强大的口碑效应。
在茶文化年度巅峰论坛的尾声，举办了北京茶品牌研究院和北京茶文化研究院的揭牌仪式。北京茶品牌研究院长、原吴裕泰茶业股份有限公司总经理总孙丹威和北京茶文化研究院长、原北京张一元茶叶有限公司董事长、总经理王秀兰分别进行致辞。
并且，《茶圣陆羽》电视剧的主创人员，也举行了电视剧拍摄启动仪式。茶圣陆羽一生嗜茶，精于茶道，以世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。
最后，北京茶业企业商会、第六届北京国际斗茶文化节暨首届鸟巢茶文化周组委会分别与鸟巢文化中心、鸟巢茶空间签订了战略合作协议。
